【 德傳小茶塾 -普洱篇 4 】德傳普洱, 分享時間的醇美

德傳普洱， 由德傳茶人王先生歷經長年親自遠赴普洱原鄉雲南三大古樹茶區，嚴選當地喬木型大葉種茶樹群多達百年以上樹齡，百年古樹處居深山中終年雲霧繚繞，抽芽、茁壯、落葉，雨露浸潤，健碩的茶葉飽含土地能量，豐厚茶質汲取大自然旺盛精華，待歲月積累，陳放出厚實底蘊，即使數十光陰，醇美甘露依然在味蕾上鮮活躍動。

堅持純淨普洱品質，王德傳從採摘、炒菁、壓餅至乾倉存放，一路親作監製。循古法曬青綠茶製作，原始的滋味僅以陽光封存。初製茶餅飄散陽光下的青草香，滋味奔放，隨陳放產生後發酵作用，滋味轉而醇和豐潤。普洱價值隨時光醞釀而來。

單一產區，古茶樹純料｜惟有古茶樹，能完整記憶茶山風土；惟有單一產區純料，能忠實呈現茶區個性。德傳普洱的原料均來自樹形高大、根系茂盛的古茶樹。樹齡動輒百年以上的古茶樹自然天成，無須人為灑藥、施肥，全由樹根於土壤深處汲取生長所需的能量。

遵循古法，輔以現代工藝｜德傳普洱遵古製造，透過人工採摘、鐵鍋炒菁、手工揉捻、日光乾燥等古法製作工序並以現代管理工藝輔助，透過千年不易的製茶過程及標準化的管控中，引導出每片芽葉的真實滋味。

採摘「一芽三葉 」，揉合回甘香甜的和諧｜德傳普洱堅持遵循古法採摘「一芽三葉」，以保留芽心的甘，第一葉的甜、第二葉、第三葉的香與內涵物質。同時不拼配併堆其他產區，以單一產區純料完整呈現茶區獨特風味。並使用王德傳茶莊所歸納的號級普洱古製法，堅持人工採摘完整芽葉、柴火鐵鍋炒菁、手工揉捻、日光乾燥…等過程，並在每個環節以現代生產管理輔助，穩定引導出每片芽葉的真實滋味。

自然存放，時光印記｜風土、 茶樹、 品種與工藝結晶而成的普洱茶 ，仍待時間圓滿它的風味 ，為確保一片德傳普洱都能體現時間的價值 ， 以通風、 乾燥、 無雜味的自然存藏方式 ， 得以讓每一片敏感而具有活性的普洱茶得以不受外在影響 ，安然接受時間的洗禮，而醞釀出曼妙回甘的多采風味。